Пермская пиццерия запустила фудтрак с печкой на дровах

Пермская пиццерия Novopomodoro обзавелась фудтраком с печкой, которая топится дровами. Как рассказал управляющий пиццерий Toropomodoro и Novopomodoro Максим Минин, под трак был переоборудован автофургон Mercedes-Benz «почтовик», сделаны два рабочих места: для повара и для кассира, установлена небольшая дровяная печь. «В наших заведениях стоят печки на дровах. Мы не хотели уходить в историю с газовыми и электрическими печами, хотели работать с живым огнем. Так пицца получается вкуснее», – объяснил он.