В Пермском крае запустили производство чипсов из мха

В Кудымкаре начали производить чипсы из мха. Основные ингредиенты продукта - ягель и лесные ягоды. Продукт можно приобрести в Туристическом информационном центре «Басöк Парма». В ближайшем будущем чипсы планируется продавать и в Перми.

«Сейчас мы тестируем новую технологию. Натуральный мох вымачиваем несколько суток, потом вывариваем в натуральном ягодном сиропе местных ягод: черника, смородина, брусника. Потом высушиваем. Вкусы пока ягодные, но будем увеличивать ассортимент», - рассказал основатель ТИЦ Максим Чугайнов.