В Красноярске в рыбной продукции выявили опасные микроорганизмы

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. В Красноярске специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выявили нарушения в рыбной продукции местных производителей. Исследования проводились в первом квартале 2026 года в рамках производственного контроля. В лабораторию поступило более 100 проб – мороженая и переработанная рыба, а также морепродукты. Всего выполнено 794 исследования по микробиологическим, паразитологическим и физико-химическим показателям, а также на содержание токсичных веществ, пестицидов, антибиотиков и других компонентов.