Больше всего нарушений в Назаровском округе: в крае 40 точек общепита готовили блюда из продуктов без документов

Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю с начала года выявлено 40 точек общепита, использующих небезопасную продукцию неизвестного происхождения.

В ходе проверки выяснилось, что в регионе 26 предприятий питания имеют ветеринарные документы только на часть продуктов животного происхождения, которые используются для приготовления блюд. В 14 заведениях такие документы отсутствуют вовсе. Таким образом, для приготовления пищи в кафе, столовых и службах доставки используются продукты, качество которых не подтверждено.