Повар из Калининграда вошёл в число 16 лучших молодых шефов России по версии конкурса «Лавры»

Калининградский специалист Евгений Мурин стал полуфиналистом Национального гастрономического конкурса «Лавры». В Москве завершился второй этап соревнований, собравший 71 участника из 35 регионов. По итогам очных испытаний жюри отобрало 16 сильнейших, которые продолжат борьбу за звание лучшего молодого шефа страны и право на международную стажировку.

Участникам предстояло приготовить горячую закуску, вдохновлённую семейными рецептами и региональными традициями. Оценка велась по строгим...