В России впервые разработали ГОСТ на фунчозу

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Росстандарт впервые разработал ГОСТ на фунчозу, который вступит в силу в сентябре текущего года. В первую очередь, стандарт вводит определение того, что такое фунчоза. Это лапша, которую изготавливают из кукурузного или картофельного крахмала и питьевой воды, в виде длинных нитеобразных изделий с округлой формой поперечного сечения. «Несмотря на то, что крахмальная лапша давно присутствует на российском рынке, ГОСТа на эту продукцию не было. Действующий ГОСТ...