Некоторые заведения общепита Красноярского края используют сомнительные продукты

С начала 2026 года эксперты Красноярского Россельхознадзора, анализируя данные ФГИС "Меркурий", выявили, что 11 заведений общепита, закупающих продукты животного происхождения для приготовления блюд, получают сырье с неполным комплектом ветеринарных документов. В отношении еще 7 предприятий общественного питания установлено полное отсутствие ветеринарной документации в государственной информационной системе на поставляемую животноводческую продукцию. Таким образом, для приготовления пищи применяется продукция неясного происхождения...