В Красноярске рассказали, чем полезен кешью и как его есть без риска

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. К Всемирному дню кешью, который отмечают 3 ноября, краевой Роспотребнадзор напомнил о питательной ценности ореха и базовых мерах предосторожности при его употреблении. Кешью содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9, которые поддерживают нервную систему и здоровье суставов, а также витамины группы B и ряд минералов – калий, магний, цинк, селен, медь и железо. По данным ведомства, в 100 г кешью – до 70–75% суточной нормы магния, отвечающего...