Красноярец пожаловался на магазин, где продавали зелёную картошку

В адрес Управления Роспотребнадзора Красноярского края поступила жалоба от покупателя, заметившего позеленевший картофель в магазине "Слата" на улице Карамзина в Красноярске. Реализация такого картофеля запрещена. В связи с этим инцидентом, ООО "Агроторг" получило официальное предостережение от управления о недопустимости нарушений санитарных норм. Почему опасен позеленевший картофель? Это признак неправильного хранения и говорит о наличии соланина – природного токсина. Термическая обработка может разрушить соланин...