В рыбном фарше обнаружили остатки лекарств – результаты проверки перерабатывающего цеха в Балахтинском районе

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Специалисты Россельхознадзора провели проверку в цехе переработки рыбной продукции, расположенном в Балахтинском районе. В ходе проверки в образцах замороженного рыбного фарша были обнаружены следы метаболита фуразолидона – вещества из группы нитрофуранов. Эти препараты применяются в ветеринарии для лечения и профилактики инфекций у животных, рыб и пчел, однако остатки таких веществ в пищевых продуктах недопустимы.  Также на предприятии зафиксированы нарушения...