На Таймыре открыт еще один цех по переработке дикоросов

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Новый цех по переработке дикоросов открыла семейная родовая община коренных малочисленных народов Севера «Байгал». В цехе обрабатывают дикорастущие ягоды и грибы, затем их замораживают, консервируют, упаковывают. Вся продукция поступает в продажу. «Для нас важно сохранить традиционные промыслы и передать их молодому поколению. Переработка дикоросов — это не только часть нашей культуры, но и реальная возможность обеспечить доход для семей в условиях Крайнего Севера»...