В красноярском Роспотребнадзоре рассказали про самое коварное место на кухне

Хранить овощи в холодильнике может быть опасным для здоровья. Об этом рассказали в Роспотребнадзоре Красноярского края. Причина в том, что хранение овощей в камере холодильника может спровоцировать развитие инфекции иерсиниоза. По-другому ее называют «болезнь из холодильника». «Источником инфекции зачастую становятся мыши, живущие в овощехранилищах, где они обсеменяют овощи возбудителями болезни. Иерсении активно размножаются при температуре +4 до +8°C — именно такой, какая обычно поддерживается в холодильнике», — отмечают в ведомстве.