Сиамский супец: почему россияне полюбили есть том-ям

Совсем недавно тайский суп том-ям включили в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Этот пряный и согревающий суп не нуждается в особом представлении для россиян, так как входит в число самых популярных азиатских угощений в нашей стране. С помощью мастеров высокой кухни из разных регионов «Известия» разбирались в секрете успеха этого заморского блюда у наших соотечественников, а также в особенностях его приготовления.

Franky Woo (Красноярск)

Традиционный тайский острый суп том-ям в России стал известен в конце 1990-x годов...