Стали известны первые итоги расследования об отравлении в красноярской школе №76

Управлением Роспотребнадзора подведены предварительные итоги расследования, в рамках которого были выявлены нарушения санитарных норм на пищеблоке, в том числе: несоблюдение технологии приготовления блюд — по технологической карте отварные макароны посыпаются натёртым сыром и запекаются в духовке при температуре 130°С до золотистой корочки в течение 20-30 минут, фактически их запекали 7 минут до расплавления сыра, после чего макароны были перемешаны до однородной массы, несоблюдение правил личной гигиены сотрудниками пищеблока.