В Красноярске 10 видов блинов с начинкой оказались заражены бактериями

В Красноярске специалисты выявили кишечную палочку и другие микроорганизмы во всех исследуемых блинах-полуфабрикатах с начинкой. Проверку проводили в ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Исследовали 10 образцов блинов с различными начинками: творогом, мясом, рисом, ветчиной и сыром. нарушения обнаружили во всех. «По результатам испытаний 23 августа текущего года, во всех поступивших на исследования образцах блинов с начинкой выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) и превышение количества...