Красноярцам рассказали, как правильно выбирать хлеб

В хлебе содержатся клетчатка, белки, жиры, углеводы, аминокислоты и витамины. Он является важной частью сбалансированного питания. На что обратить внимание при покупке хлеба: покупать хлебобулочные изделия стоит только в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции; форма хлеба должна быть правильной — без вмятин, трещин и боковых наплывов. В мякише не должно быть комков или пустот, хлеб должен быть эластичным и равномерно пористым, не влажным на ощупь; если вы взяли хлеб в руки...