Роспотребнадзор напомнил правила сбора и приготовления грибов

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Чаще всего причиной пищевого отравления становится употребление в пищу ядовитых или условно-съедобных грибов, в некоторых случаях – неправильно приготовленных съедобных грибов, а также сбор грибов в местах, где они накапливают соли тяжелых металлов и ядохимикаты. Самыми распространенными из опасных грибов в России являются бледная поганка и галерина окаймленная. Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети, отмечает пресс-служба ведомства.