Рынок дикоросов в России может вырасти в 20 раз до 1,5 трлн рублей

Сбор дикоросов в Красноярском крае считается все более привлекательным и прибыльным бизнесом. Сибирская тайга – масштабный природный ресурс планеты. По подсчетам аналитиков и экспертов, потенциал ежегодного сбора урожая в регионе невероятно огромен и богат: 1,5 млн тонн ягоды, 1 млн тонн кедрового ореха, 2 млн тонн грибов.

В Красноярском крае существует более 2 тыс. тонн подтверждённых запасов дикоросов в год, что вдвое больше предполагаемого извлекаемого запаса сейчас. Среди товаров в натуральном выражении...