В России испекли хлеб из мух

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Научный центр "Сколково" приступил к исследованиям и разработке пищевых добавок на основе личинок насекомых. По информации от "Сколково" в их канале в соцсети "Дзен", компания "Биолаборатория" впервые успешно применила протеин из мухи черной львинки в производстве хлебобулочных изделий. Эксперимент проводился на предприятии в Архангельской области, где разводят мух для получения необходимого материала.Протеин из высушенных насекомых был добавлен в муку, что привело...