Фабрика «Чеховский кондитер» представит инновационный подход к производству шоколада

На выставке «Продэкспо» в Красногорске директор кондитерской фабрики «Чеховский кондитер» Михаил Дуркин рассказал о новом подходе к изготовлению шоколада. Главной целью предприятия является создание не просто вкусного, но и качественного, а в идеале — полезного продукта. Фабрика делает упор на использование понятных ингредиентов и отказ от копирования массовых брендов. Особое внимание уделяется функциональным свойствам шоколада. Предприятие сотрудничает с учеными и лабораториями для изучения влияния каждого компонента на организм человека.