Врач Сысоева назвала продукты с рекордным содержанием селена

Куриные яйца, тунец и лосось являются продуктами с наибольшим содержанием селена. Об этом сообщила заведующая отделением профилактики Красногорской больницы, врач-терапевт Екатерина Сысоева.

По ее словам, селен лучше усваивается из белковой пищи. Так, лосось и тунец богаты селеном и омега-3 жирными кислотами, усиливающими антиоксидантный эффект.

— Яйца — миниатюрная кладовая селена: желток содержит значительное количество минерала, а уровень микроэлемента зависит от корма курицы, что делает органические яйца особенно полезными...