Добавляю в омлет не молоко, а 1 ложку этого — не оседает и пышный как суфле

Многие привыкли добавлять в омлет молоко. А потом удивляются: на сковороде пышный, а на тарелке — плоский блин. Я нашла другой способ. Достаточно одной ложки простого продукта из кухонного шкафчика, и омлет получается нежным, высоким и совсем не опадает. Рассказываю без лишних слов.

Готовить вкусный ужин, когда силы уже на исходе, знакомая ситуация. Надо быстро, сытно и без сложностей. Яйца, кусочек сыра, немного зелени — вот и всё, что есть в холодильнике. Но как сделать из этого не скучную яичницу...