Сравнил российское и белорусское сливочное масло: стало понятно, какое из них натуральное - теперь покупаю только его

Прогород

Выбрать нормальное масло в магазине — та ещё лотерея. Надпись «натуральное» и жирность 82,5% давно ничего не гарантируют. Можно устроить проверку прямо на кухне. Без лаборатории, с обычными стаканами и сковородкой.

Тест первый: нож и структура

Натуральное масло в холодильнике становится слегка рыхлым. При нарезке оно крошится, даёт неровный срез. Берут два образца: белорусскую «Софiйку» и российский «Кубанский Молочник». Первое при нарезке шероховатое, с мелкими щербинками.