Odzu: новый японский ресторан в Москве

На территории ЖК Lucky открылся камерный японский ресторан Odzu, вдохновленный эстетикой режиссера Ясудзиро Одзу. Как и в его фильмах, где в кадре нет ничего лишнего, здесь стремятся к чистоте формы без чрезмерных, режущих глаз деталей в интерьере и лишних ингредиентов на тарелке. Только свежая рыба, рис нужной температуры и чистые вкусы как дань уважения к продукту.

Кухня

Кухней руководит Никита Хлыновский. В основе концепции — современная японская еда на каждый день и безусловное качество продукта...