Форель на жирных кормах: климат решает все

Интенсивное кормление жирным кормом применяют при выращивании форели не дольше 60 дней перед забоем. Это ускоряет прирост массы и улучшает вид мышц, но требует баланса с гидроскопичным протеином. Жирные корма для форели стали одной из тем на пленарной сессии конференции «Рыба», проходящей 18-20 февраля в Санкт-Петербурге. Спикер — Екатерина Максим, заведующая инновационно-технологического центра аквакультуры, ФГБОУ ВО КубГАУ имени И.Т. Трубилина. Высокожирные корма для форели: адаптация под...