Эмоциональная кофейня. Как бренд, появившийся на мойке в Краснодаре, стал привлекательной франшизой

Бренд «Зацепи кофе» появился в Краснодаре в 2016 году. Тогда Алексей Зацепилин построил павильон площадью 18 кв. м на территории мойки самообслуживания. Начинающему предпринимателю хватило 600 тыс. руб., из которых 100 тыс. пришлось занять у друзей. В 2025 году «Зацепи кофе» — успешная франшиза, одно из заведений которой работает в Москве, еще три проекта в столице вот-вот запустятся. В интервью «Инку» Алексей Зацепилин рассказал, почему сделал ставку на франчайзинг и как собирается перевернуть эту нишу в России.