Скоро Новый год, самое время готовить селедку под шубой: выяснила, какие пресервы лучше всего использовать для этого блюда - исследование Роскачества

Пресервы из сельди пользуются большой популярностью благодаря своей практичности. Для обеспечения их безопасности и высокого качества необходимо регулярно проводить исследования.

Методология исследования

Роскачество начало анализ пресервов из сельди в масле в 2016 году. Тогда были проверены 29 брендов, в 2020 — 7, а в 2022 — 19 образцов. Также исследовалась одна марка слабосоленой рыбы в масле, которая не вошла в итоговый рейтинг.

Продукция производилась как в России, так и в Беларуси.