Это наши любимые помидоры на зиму: вкус невероятный, но говорят так нельзя

Это наши любимые помидоры на зиму: вкус невероятный, но говорят так нельзя

Они стоят в погребе — ряды банок с розовыми, плотными, словно присыпанными сахаром плодами. Каждая — не просто консервация, а воспоминание о лете, о заботе, о долгих часах у грядок. Эти помидоры — не массовое производство, не «на всякий случай». Это зима, которую мы выбрали: по одной банке, по одному рецепту, по одной горсти заботы.

В этом году урожай выдался скудным. Помидоры, конечно, выросли — успели до жары. Но новых завязей нет.