Лучшую заправку для окрошки рекомендуют диетологи и нутрициологи

В России годами длится спор — о том, какая заправка для окрошки (традиционного холодного супа русской кухни, название которого происходит от слова «крошить» или мелко нарезать) подходит лучше. Что думаю по этому поводу специалисты в области питания, рассказывают «Краснодарские известия».  Окрошка, оказывается, вполне сбалансированное блюдо и подходит для ежедневного рациона, считает диетолог и нутрициолог Анна Шумаева. Но его однозначно не стоит заправлять квасом промышленного производства с высоким содержанием сахара, поясняет эксперт.