Витаминов — море, гречка и овсянка рядом не стоят: названа самая полезная крупа

Витаминов — море, гречка и овсянка рядом не стоят: названа самая полезная крупа

Перловая крупа, которую многие помнят лишь по школьным столовым, заслуживает звания гастрономической звезды.

Диетологи называют её аптекой в тарелке, а историки напоминают, что это блюдо было любимым даже у Петра I.

Природная кладовая здоровья

• Перловка — рекордсмен по содержанию полезных веществ. В её составе:
• Витамины группы В, особенно никотиновая кислота (В3), которая укрепляет нервную систему и борется с бессонницей.