Ткемали, краснодарский, суго, айвар и другие популярные рецепты соусов на зиму

Заправки для первых блюд и соусы из овощей и фруктов так же, как и другую консервацию, можно заготовить на зиму. Это привычные для нас краснодарский, брусничный или клюквенный соусы, а также и более "экзотические", рецепты которых мы собрали в своей подборке.

Даже если какое-то название вы видите впервые, пусть оно вас не пугает и не останавливает вас от приготовления такого соуса. Ведь часто за незнакомым наименованием скрывается довольно простое в приготовлении блюдо, особенно если речь идет о соусе.