Рис – продукт максимально интернациональный, блюда из него можно встретить практически в любой кухне: от японских суши до узбекского плова. В России самый популярный вид риса – круглозерный. Веерные исследования Роскачества, проведенные в 2016, 2021 и 2024 годах, показывают общую картину качества на рынке круглозерного риса в стране. Для исследования в 2024 году был закуплен рис российских производителей, выращенный преимущественно...