О кулинарных традициях Смоленской области

Наша сегодняшняя собеседница хорошо знакома и слушателям радиоканала «Смоленская весна», в эфире которого ранее вышло интервью, и читателям «Смоленской газеты», и всем, кто интересуется историей и культурой своей малой родины. Издатель и краевед Ирина ФЛИМАНКОВА – автор многих проектов, призванных рассказать о богатстве нашей земли, в том числе и о самых неожиданных его гранях. Одна из них – кулинария, в которой смолянам тоже есть чем удивить своих гостей, причём с самым взыскательным вкусом. С чего начиналась «Вкусная Смоленщина» ...