Кивано – экзотика костромских огородов

Как рассказывают агрономы ФГБУ «Россельхозцентр», кивано (рогатый огурец) – экзотическая лиана, которую реально вырастить в нашем регионе. Для этого есть специальный сорт «Зелёный дракон», выведенный сибирскими учёными. Растение очень похоже на огурец с необычными «рогатыми» плодами. В стадии полной спелости приобретает ярко оранжевую окраску кожуры и нежно-салатовую мякоть с многочисленными семенами.

Польза: много калия, магния, железа, цинка, витаминов. Калорийность – всего 44 ккал на 100 г.