Диетолог рассказала о борьбе томатов с атеросклерозом

В прошлом году в России на фоне роста цен снизился спрос на ряд продовольственных товаров. Попали в этот перечень и помидоры. При этом томаты могут быть незаменимы для организма, о чем доктор медицинских наук, диетолог Маргарита Королева рассказала Общественной службе новостей. Она отметила, что в помидорах содержатся фосфор, кальций и другие микроэлементы, необходимые для здоровья человека. Особенно ценным компонентом в составе томата является ликопин, тормозящий развитие атеросклероза и снижающий риски онкологии.