Диетолог Королева рассказала, кому вредно пить березовый сок

Березовый сок обогащен биологически активными веществами, в которых люди часто нуждаются ранней весной, однако пить его полезно не всем. Об этом во вторник, 28 марта, рассказала врач — диетолог-эндокринолог, заведующая отделением лечебного питания Центральной клинической больницы (ЦКБ) Управделами президента РФ Егана Королева.

— Чтобы получить из сока максимальную пользу, пить его надо свежим, желательно сразу после сбора. Также его можно заморозить впрок: полезные вещества при этом сохранятся, просто их будет меньше, — сказала она.