Пельмени с фаршем из буйвола продавали в Комсомольске-на-Амуре

Примечательно, что использование фейкового сырья заверили врачи городской станции по борьбе с болезнями животных. Выяснилось также, что в этом году специалисты станции оформили более 40 сопроводительных документов с подменой говяжьего мяса. Мониторинг, проведённый управлением Россельхознадзора, выявил подмены сырья при производстве мясных изделий в Комсомольске-на-Амуре. Отслеживать нарушения позволяет системе «Меркурий», в которой фиксируются цепочка поставок продуктов животного происхождения. Так...