Трактир с блюдами русской кухни открылся в центре Коломны

В самом центре старой Коломны открылся трактир традиционной русской кухни «Рыба». В стилизованных под конец XIX века интерьерах гостям предлагают блюда по историческим рецептам. Подробнее рассказали в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья. В меню трактира можно найти пироги с разными начинками, расстегаи, соленые черные грузди, русский салат с крабом и красной икрой, томленые в печи щи с белыми грибами, селянку с осетриной и другие блюда. В одном из залов ресторана работает настоящая русская печь...