Советский суперфуд. Американцы подсели на русский кефир

В американском TikTok новый тренд — пить кефир. Блогеры, открыв для себя этот доселе невиданный напиток, увлеченно рассказывают о его полезных качествах. Соцсети быстро делают новый суперфуд популярным.

Нам это удивительно, ведь кефир — самый популярный и доступный кисломолочный продукт в нашей стране еще со времен СССР. Даже в эпоху дефицита он не исчезал с прилавков магазинов. Кажется, это очень простой продукт. Но на самом деле его история не так очевидна, как кажется.

Первый советский...