Для ватрушки-гиганта на «Вкусной Вятке» подготовили 100 кг теста и начинки

– Кирово-Чепецкий хлебокомбинат подготовил 100 кг теста и начинки для вятской ватрушки. Кондитеры впервые составили технологическую карту и рассчитали ингредиенты, которые понадобятся для выпечки изделия размером 3 метра 65 сантиметров, — прокомментировали организаторы фестиваля, центр «Мой бизнес».

Ватрушку выпекут из ржаной муки и трех видов начинки, традиционных для вятской кухни — творога, ягод и картофеля.

Участники фестиваля (ими станут более 150 предпринимателей...