На старых сковородах ничего не пригорало - и вот почему: об этом секрете знали только наши бабушки

Шедеврум

В детстве многие наблюдали удивительную картину: бабушка берёт тяжёлую, потемневшую от времени чугунную сковороду, ставит на плиту, добавляет немного масла — и начинается магия. Картошка покрывается равномерной золотистой корочкой, блины получаются тонкими и ажурными, а мясо остаётся сочным внутри, не прилипая ни на секунду. Ни тефлона, ни керамики, ни рекламных обещаний — только металл, огонь и знание, которое передавалось из поколения в поколение.

Сегодня, когда на кухне царят лёгкие сковороды с многослойными покрытиями...