Сделала котлеты из селедки - все домашние аплодировали стоя: вкуснее и быть не может

Шедеврум

В мире кулинарных экспериментов иногда рождаются настоящие открытия — простые, доступные и при этом удивительно вкусные. Одна из таких историй связана с обычной сельдью, той самой, что скромно лежит на прилавке в замороженном виде и редко воспринимается как основа для горячего блюда. А зря. Плотная, в меру жирная, с узнаваемым благородным вкусом — эта рыба заслуживает большего, чем традиционный гарнир к отварному картофелю.

Почему именно селедка: аргументы в пользу бюджетного деликатеса

...