Жаль, что узнала только в 30. Вот зачем на самом деле нужна решетка из духовки - 4 лайфхака

Шедеврум

За стеклянной дверцей духовки, среди противней и форм для запекания, скрывается незаменимый помощник, возможности которого известны далеко не всем. Металлическая решётка, которую большинство хозяек воспринимает лишь как подставку для посуды, способна превратить обычную кухню в мини-кулинарную лабораторию. Её перфорированная структура обеспечивает циркуляцию горячего воздуха со всех сторон, а это открывает двери к техникам, недоступным при традиционном запекании на плоской поверхности.

...