В Кировской области готовят фестиваль русской кухни

«Впервые в истории разработают официальный стандарт русской кухни с перечнем блюд. Ко Дню народного единства Минпромторг России предлагает провести Всероссийский фестиваль русской кухни. Для регионов подготовлены методические рекомендации по разработке тематического меню», — сообщили в федеральном министерстве.

При этом подчеркнули, что «работа направлена на сохранение культурных традиций и развитие гастрономического туризма, а также вдохновит рестораторов, открывающих заведения с аутентичной кухней».