Рецепт этой кабачковой икры стал лидером из всех рецептов, что есть у меня - обязательная заготовка на зиму

Рецепт этой кабачковой икры стал лидером из всех рецептов, что есть у меня - обязательная заготовка на зиму

Если вы когда-нибудь часами стояли у плиты, наблюдая, как кабачковое пюре брызжет во все стороны, оставляя следы на стенах и фартуке, а потом ещё и сливали литр лишнего сока, — этот рецепт для вас. Я нашла способ готовить густую, ароматную икру без мучительного выпаривания, не пачкая кухню и не тратя на это целый день. И, что самое приятное, после первой же баночки все мои близкие в один голос заявили...