Завод в Кировской области запустил новый цех фасовки «Вятского пармезана»

На площадке предприятия «Дом сыра» производят сверхтвердый пармезан под брендом «Grand Vyatka».

— На сегодняшний день на стеллажах «зреет» 8 тысяч головок сыра, примерно 280 тонн готовой продукции. Ежедневно в кальдирах варится 18 головок сыра. На это расходуется шесть тонн молока. В месяц здесь производят 17 тонн пармезана. В связи с увеличением реализации продукции недавно здесь пустили цех по фасовке сыра, — прокомментировали в администрации района.