Шеф-повар Мещеряков: борщ готовят по-разному, но всегда в виде супа

В интернете разгорелся спор, что же такое борщ — суп или отдельная категория блюд. Его действительно готовят по-разному, в том числе запекая в горшочках, но от этого он не перестает оставаться первым блюдом на крутом бульоне со свеклой и специями, объяснил телеграм-каналу 360.ru шеф-повар Евгений Мещеряков. Как появился борщ Поводом для дискуссий стал ролик жителя Ставрополья, который удивился, что его жена-сибирячка считала борщ супом. Он уверен, что это отдельное блюдо. Мнения в Сети разделились...