Что кладем первым в щи - картофель или капусту: запомните это простое и важное правило
Что кладем первым в щи - картофель или капусту: запомните это простое и важное правилоИспользуйте насыщенный говяжий, свиной или бараний бульон Варите мясо минимум 2-2,5 часа для достижения мягкости ...
Выбор ингредиентов
Традиционное русское блюдо щи требует особого подхода и внимания к деталям. Известный шеф-повар Андрей Махов раскрыл секреты приготовления идеальных щей, поделившись тонкостями выбора ингредиентов и техники приготовления.
Основа щей - наваристый бульон:
Заголовки