Крупные сети общепита в РФ массово закрываются на фоне роста издержек

Крупные сети общепита в РФ массово закрываются на фоне роста издержек

Крупные игроки на рынке общественного питания начали сокращать количество своих заведений. Как стало известно «Известиям», с конца 2025 года в Москве свои позиции оптимизировали такие сети, как «Шоколадница» — закрыто около 20 ресторанов, «Ростикс» — порядка 25 точек прекратили работу, а также «Якитория» — восемь, Menza — две и другие.

Некоторые бренды полностью ушли с рынка, среди них «Хлеб насущный», пиццерия Fornetto и сеть баров «Дорогая, я перезвоню».