Смешиваю стакан кефира и фарш: на выходе получаю гору вкуснейших ленивых беляшей

Шедеврум

Научное объяснение, почему этот рецепт станет вашим любимым способом быстрого приготовления выпечки с мясной начинкой.

Открытие этого рецепта произошло случайно, когда молодая хозяйка из Казани, торопясь приготовить ужин для неожиданно нагрянувших гостей, смешала то, что было под рукой. Результат превзошел все ожидания — пышные, сочные беляши, которые исчезли со стола быстрее, чем успели остыть.

Химия идеального теста: почему кефир работает лучше дрожжей

Кефир содержит...